问答题
简述维生素D测量方法。
比色法、紫外发、荧光法、薄层层析法、高效液相色谱法。
问答题 简述高效液相色谱法测定食品中维生素A及E原理及操作步骤。
问答题 简述维生素E的测定方法。
问答题 简述三氯化锑比色法测定食品中维生素A原理。