问答题
简述维生素E的测定方法。
比色法、薄层层析法、荧光法、气相色谱法、高效液相色谱法。
问答题 简述三氯化锑比色法测定食品中维生素A原理。
问答题 简述维生素A的测定方法。
问答题 简述重量法测定食物中粗纤维原理。