单项选择题 咖喱油菜花的色泽：（）光亮，形态呈菜花原形，表层裹有咖喱汁。

单项选择题 泡菜色泽的质量标准是（）。

单项选择题 火腿，肉肠，腌制和煎制的鱼类及鱼子酱等成品科（）使用于西餐冷菜。