判断题
色度不仅是啤酒感官质量的一个重要指标,而且也是啤酒贮存过程中风味物质变化的一个重要标志。
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判断题 品评员不能使用有香味的化妆品,但在品评前可吃点口香糖,以清除口内杂味。
判断题 在快速筛选样品的特性那个好那个坏时,可用定量描述法。
判断题 在原料、工艺改变时,要检查产品质量是否引起波动可用三杯法。