单项选择题
()是食品领域应用最广泛的调味剂,也是人类应用的第一个氨基酸。
A.甘氨酸B.L-谷氨酸钠C.脯氨酸D.天冬氨酸
单项选择题 从整体来看蛋白质的生化功能,不包括以下哪个方面()
问答题 简述可可多酚抗肥胖作用的分子机制。
问答题 简述已知的非类黄酮酚类化合物及其结构特征。