问答题
何谓“易腐食品”？
在常温下容易腐败变质，微生物易于繁殖或者形成有毒有害物质的食品。此类食品在贮存中需要控制温度-时间方可保证安全。
问答题 《餐饮服务通用卫生规范》中何谓“分离”？何谓“分隔”？
问答题 《餐饮服务通用卫生规范》中为避免食品在加工过程中受到污染，应采取并不限于哪些措施？
问答题 《生活饮用水卫生监督管理办法》对饮用水水源地有何要求？
