多项选择题
食品的热力杀菌是运用一定的加热工程技术手段，杀灭食品中各种有害微生物，这些微生物的来源主要有（）
A.食品自身污染B.食品包装容器带入C.加工调配过程中由操作人员和设备污染D.生产环境中存在
多项选择题 喷淋杀菌工艺中，饮料罐头直立于输送机上，在缓慢连续运动的链带上通过隧道各温区，经历（），达到杀菌和冷却的目的。
多项选择题 水浴式杀菌船增加生产能力的方法有（）
多项选择题 饮料后杀菌与前杀菌一样，目的是破坏或杀死饮料中（）
