多项选择题
饮料后杀菌与前杀菌一样，目的是破坏或杀死饮料中（）
A.本身所含有的酶类B.能使饮料败坏的微生物C.全部微生物D.全部活性物质
多项选择题 常压后杀菌工艺多用于（）饮料。
多项选择题 饮料后杀菌指饮料完成小包装后的杀菌工艺，分为（）几大类。
多项选择题 按照物料与加热介质是否接触，超高温瞬时杀菌可分为（）
