问答题
举例说明食品厂常见固体物料形态，及其可采用的输送机械设备类型。
粉状：螺旋输送机，如乳粉；颗粒状：螺旋输送机或斗式提升机，如青豆；块状：带式输送机，如苹果；......
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问答题 举例说明风机、压缩机和真空泵在食品加工中的应用。
单项选择题 有关淋水式热烫机的特点正确的是（）。
单项选择题 有关蒸汽热烫机的特点正确的是（）。
