单项选择题
饭店客房部的组织机构及岗位设置应以（）为最有效率和活力。
A.扁平化和小型化 B.扁平化和大型化 C.垂直化和小型化 D.垂直化和大型化
问答题 当发现客人在休息时，清扫员应该怎么办？
问答题 服务员进房清扫有什么规定？
问答题 客人为什么要投诉？
