单项选择题 下列对危害分析与关键控制点（HACCP）定义的描述正确的是（）。

单项选择题 危害分析是对食品危害信息进行收集和评估的过程，以确定那些为（）且必须列入HACCP计划。

单项选择题 申请人试生产的产品（）作为食品销售。