单项选择题
冷冻保藏食品的原理主要是低温可以（）。
A.抑制食品中微生物生长繁殖 B.破坏食品中的酶 C.降低食品中水分含量 D.杀灭食品中大部分细菌
单项选择题 用食盐保存海鱼，用盐量不应低于（）。
单项选择题 腌渍保藏的原理为（）。
单项选择题 （）可作为减肥食品的原料。
