多项选择题
通常情况下,麦汁制备过程中,()添加酒花,有利于提高酒花香气。
A.煮沸初期B.煮沸末期C.发酵干投D.回旋沉淀槽E.FHW(First Wort Hopping)
多项选择题 影响成品啤酒中酒花香气的因素为风味()
多项选择题 煮沸过程中,与酒花异构率相关的因素有()
多项选择题 下列选项中,酿造新英格兰浑浊IPA的工艺特点为()