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食品检验学

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单项选择题

三聚氰胺因其含()量较高(66%),将其添加在食品中,以在检测中造成蛋白质含量达标或者超标的假象。

A.氧
B.碳
C.氮
D.氢

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单项选择题 ()由德国化学家JustusvonLiebig于1834年首次合成,是一种重要的有机化工原料,主要应用于塑料、木材、纺织、涂料、电气、造纸、医药、皮革等行业,在部分亚洲国家也被用来制造化肥。

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