单项选择题 牛羊屠宰产品品质是指（）

单项选择题 猪全身皮肤呈弥漫性红色、淋巴结淤血，皮下脂肪和体腔内脂肪呈灰红色，以及肌肉组织色暗，较大血管中有血液滞留的（）。

单项选择题 猪肉品品质检验中肺脏检验发现（）必须摘除。