单项选择题
()巧克力中牛奶和糖的含量通常较低,因而可可原味没有被其他味道所掩盖,食用时齿间留香。
A.白B.牛奶C.黑D.彩色
单项选择题 慕斯淋面的均质手法,由(),伴有旋涡产生,淋面光亮,细腻无气泡,镜面效果好即可。
单项选择题 保存巧克力时,温度和湿度最为重要,环境最好保持()。
单项选择题 为了丰富巧克力的味道,一般会结合使用()调味方法。