单项选择题
由电器设备或电短路引起的火灾，可用（）灭火。
A.二氧化碳灭火机或水 B.泡沫灭火机或1211灭火机 C.化学干粉灭火机或泡沫灭火机 D.干粉灭火机或1211灭火机
单项选择题 烹调热源应当满足（）的条件。
单项选择题 厨房设备的选购原则是：设备先进性、（）、节约能源、安全无污染。
单项选择题 不全是餐饮消费需要的特点的一组是（）
