单项选择题 食品安全事故调查时应尽量采集可疑剩余食品。食品样品采集量一般至少在多少g（ml）以上？（）

单项选择题 传染病鼠疫和疟疾在我国传染病中分属（）类和（）类传染病。

单项选择题 在进行食品安全事故流行病学分析时，时间分布可采用流行曲线等描述，流行曲线可直观的显示事故发展所处的阶段，并描述疾病的传播方式，推断可能的暴露时间，反映控制措施的效果。流行曲线的横轴的时间可选择天、小时或分钟，间隔要等距，一般选择小于（）疾病平均潜伏期。