多项选择题 福建菜系是由福州、（）等地方菜发展而成。

多项选择题 北京菜中比较突出的烹调方法有炸、（）、炒、烤、等。

多项选择题 广东菜系以称“粤菜”，由广州、（）等地方菜发展而成，广州菜为其重要代表。