问答题
电热干燥箱法测定油脂水分及挥发物不适用于哪些油脂？
电热干燥箱法测定油脂水分及挥发物仅适用于酸值低于4的非干性油，不适用于月桂酸型的油（棕榈仁油和椰子油）。
问答题 油脂冷冻试验的冷冻温度和冷冻时间各为多少？
问答题 油脂冻试验是检验油脂中什么成份？
问答题 油脂加热试验的检测原理是什么？
