单项选择题
为了使中式糕点的口感更加细腻,常在制作过程中使用什么工具?()
A.搅拌机B.筛网C.擀面杖D.烤箱
单项选择题 在制作马蹄糕时,主要原料不包括以下哪项?()
单项选择题 哪种中式糕点以糯米和莲蓉为主要原料,外皮软糯,内馅香甜?()
单项选择题 在制作中式糕点时,为了使馅料更好地与饼皮结合,通常需要在馅料中加入什么物质?()