问答题
简述酒鬼酒的品评方法？
①盛酒容器：中型高脚大肚葡萄酒杯。②装酒量：约杯容量的1/5。③闻香：沿一个方向轻轻转动酒杯，并转几......
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问答题 试论酯类化合物与酒质的关系。
问答题 试论有机酸的呈香呈味原理。
问答题 芝麻香原酒生产中，容易产生哪些杂味？
