问答题
芝麻香原酒生产中，容易产生哪些杂味？
芝麻香气重了会有焦糊苦味，窖泥香气过重或不正的泥臭气在芝麻香中也会产生，在芝麻香中原、辅料杂味的产生也是影响酒质的重要问......
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问答题 白酒品评技巧的基本功有哪些？
问答题 简述原酒的陈酿原理。
问答题 新酒在较长的贮存过程中会有何变化？
