判断题
宴席格局广义上是指宴席菜单中除酒水以外的饮食品种的基本构成、所占比例及编排顺序。
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判断题 鸡肉不适合病后虚弱的人使用。
判断题 辣根可作为肉食品的香辛料和保存剂,还可用于肉、鱼等菜肴的调味增香。
判断题 蚝油又称牡蛎油,是鲜牡蛎的汁经浓缩后调制而成的一种液体调味品。