单项选择题
不属于单酥面团的面点制品是()。
A.广式月饼B.蝴蝶酥C.开口笑D.桃酥
单项选择题 麻花的炸制温度为()。
单项选择题 青菜饺在制作时,圆形的皮子均匀分成()等份。
单项选择题 属于松质糕粉团的是()。