单项选择题
属于松质糕粉团的是()。
A.糯米椰蓉粉团B.松糕C.双馅团D.蜜糕
单项选择题 四喜蒸饺所用的面团是()。
单项选择题 ()不属于油酥的暗酥制品。
单项选择题 在制作抻面面团时,如果用面粉量为500克,则应该用碱()克左右。