多项选择题
每月各工厂样品的口感异常及投诉信息收集，内部识别的异常样包含（）
A.成品异常样B.半成品异常样C.原奶异常样
单项选择题 原料B551依据《原料感官滋气味指导》要求使用R指数法检测口感，测评结果R计算值>R临界值时有显著差异结果如何判定（）
单项选择题 在使用R-指数法过程中，R计算值＞临界值，有显著性差异，但品评人员中没有选不是R的，符合率是100%，结果如何判定（特殊情况除外）（）
判断题 与标样有点差别，需要至少品尝2-3口才能识别差异，打分为3分。（）
