名词解释
水产品冷链
指水产品从捕捞起水，到海上、陆地储存，周转运输以至销售等各个环节，连续性地在低温设备下流通，以保证其鲜度和质量的低温流通......
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名词解释 鱼类的冻结率
名词解释 质构
名词解释 冷海水保鲜
