判断题
在符合《食品添加剂使用标准》使用量要求的前提下,食品中可以加入着色剂,如蛋黄面中加入黄色素,熟肉加工中使用胭脂红。()
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 凉菜间、裱花间等专间可以设置两个以上(含两个)的门。()
判断题 接触直接入口食品人员的工作服至少每2天更换一次。()
判断题 运到就餐地点后及时检查食品中心温度,对于不能使温度控制在规定范围内的,应对食品作出相应的处理(如废弃)。()