单项选择题
麸曲醋生产中淋醋方法为()。
A.天然晒露B.淋缸三套循环法C.淋缸二套循环法D.夏日晒,冬涝冰
判断题 食醋能治疗和预防一些疾病。
判断题 长江以北多采用大米作为酿醋主料。
判断题 乙醇在醋酸菌的作用下氧化为乙酸,这个过程称为醋酸发酵。