单项选择题 （）力求形状美观、意象美，不求具体物象造型工整，多是以曲线或直线来表现形象的雕刻方法。

单项选择题 食品雕刻的（）要立足于美的追求和表现，符合菜肴和宴会的内容、规模、时令的要求。

单项选择题 用于象形菜肴，是增强动物头部的吸引力，显示和突出眼睛的一种点缀形式是（）