多项选择题
餐厅服务员的服务基本技能包括()。
A.迎接宾客和引客入座 B.托托盘和叠餐巾花 C.斟酒和摆台 D.上菜和分菜
单项选择题 国际上酒店餐饮部大多采用()管理编制。
单项选择题 “食不厌精,脍不厌细”是()提出的观点。
单项选择题 一位患感冒的宾客来到餐厅,服务员敏捷的发掘并为宾客端来一碗热姜汤,该服务行为是()。