问答题
海藻的软化程度取决于什么？
⑴处理液中的甘氨酸的浓度、溶液的温度及溶液中其它可溶性物质（主要是海盐）的浓度。一般认为甘氨酸的浓度和溶液的温......
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问答题 一般用什么方法进行海藻软化？
问答题 用甘氨酸软化海藻有什么优点？
问答题 简述紫菜饼的加工工艺流程。
