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农产品食品检验员综合练习

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单项选择题

乳酸菌的鉴定的第一步纯培养,挑取3个或以上(),嗜热链球菌接种MC琼脂平板,乳杆菌属接种于MRS琼脂平板。

A.相连菌落
B.单个菌落
C.菌丝
D.菌体

相关考题

单项选择题 乳酸菌落计数过程中,如果所有平板上的菌落都小于30,则应该选择()平板进行计数。

单项选择题 嗜热链球菌计数,每个稀释度吸取1mL样品匀液于灭菌平皿内,注入MC培养基,每个稀释度作2个平板。()温度下,需氧培养()后计数。

单项选择题 当样品中仅包含乳杆菌时,要测乳酸菌总数,需使用的培养基是()。

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