单项选择题 下列不属于复合酶制剂的是（）

单项选择题 下列各种酶中具有序列识别特征的是（）

单项选择题 脂肪酶是应用范围最广的工业用酶之一，其主要的功能是催化酯键的水解或合成。下列生产领域需要使用脂肪酶的是（）