单项选择题
对重大活动餐饮服务食品留样的要求中正确的是（）
A.应当按品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内 B.在冷藏条件下存放48小时以上 C.每个品种留样量应满足检验需要 D.以上都是
单项选择题 从业人员操作时应保持良好个人卫生，以下哪项做法可能导致食品污染（）
单项选择题 食物中毒实验室检验的采样原则是（）
单项选择题 餐饮服务提供者发生食品安全事故，应在几小时之内及时上报（）
