多项选择题

A.新伙伴没有经过培训上岗,顾客一问“三不知”
B.撤餐大哥收拾餐具响声太大,打扰到了周边用餐的顾客
C.候餐过程中没有为顾客及时提供茶水、小吃,也没有安抚等候多时的顾客,导致顾客流失
D.顾客不吃辣,但是因为服务员菜品知识不清晰,为顾客推荐了带辣的菜品