判断题 扁豆中含有毒素，如没有加热彻底，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。

判断题 宾馆饭店的卫生等级和酒店的星级评定完全一致，只要是星级酒店就一定是卫生A级单位。

判断题 餐饮企业的卫生等级一经评定后，就不再发生变化，不会有升降级。