单项选择题
在设计营养适宜膳食时，为什么必须确保食物原料的品种多样且分别来自不同的食物类别（）？
A.增加食物的美味B.确保营养素供应全面且均衡C.提高食物的市场价值D.满足文化习俗的需要
单项选择题 西餐中，冷盘的搭配建议荤素比例是多少（）？
单项选择题 宴会面点设计中，与“婚宴”主题相吻合的面点可能包括以下哪种（）？
单项选择题 关于馅心制作的水分和黏性控制，以下哪种说法是正确的（）？
