问答题
食品冷藏有哪些规则？
为做好冷藏工作，确保食品的安全，应遵守以下原则。1、对入库的食品原料在入库前要进行仔细检查，避免将已经变质、......
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问答题 怎样管理冷藏期？
问答题 如何控制温湿度？
问答题 怎样保持冷藏区域的卫生？
