单项选择题
玉米面坯没有粘性和延伸性,其团状面坯成型主要是贴、()、包等方法。
A.捏 B.揉 C.摔 D.搓
单项选择题 婴儿缺乏维生素D将会引起()
单项选择题 下列品种适用于蒸制法成熟的是()
单项选择题 制作馄饨皮是将大块面坯先用()擀成大片,叠起后再切成梯形、三角形等。