单项选择题
包馅面点,一般皮料占(),馅心占()。
A.50%;50%B.60%;40%C.55%;45%D.65%;35%
单项选择题 ()体现了包馅面点的口味。
单项选择题 桂花酱、糖玫瑰的味型属于()。
单项选择题 中式面点中常用的引进的复合调味品有()等。