单项选择题
测起泡葡萄酒或葡萄汽酒中的总酸时须将样品恒温振荡处理，目的是（）。
A.排除二氧化碳B.沉降聚集物C.加快化学反应D.降温处理
单项选择题 比色法测葡萄酒中甲醇时试样的制备，量取用的仪器是（）。
单项选择题 白酒总酸测定中需要配制与标定的溶液是（）。
单项选择题 黄酒是指以稻米、黍米等为原料，经糖化发酵剂酿制而成的（）。
