判断题 销售毛利率是毛利额与售价的百分比。

判断题 含草酸较多的蔬菜，如采用沸水焯料的方法预处理，可除去较多的草酸，有利于人体对钙和铁的吸收。

判断题 人体摄入食物时，能量代谢比进食前增高。