单项选择题 发酵豆制品中含特有的（），素食人群应选用发酵豆制品。

单项选择题 老年人由于肝肾功能的衰竭，（）不能在体内有效的转化为具有活性的形式。

判断题 含维生素E丰富的食物有植物油血、瘦肉、海带、牛奶、大枣等。