单项选择题
在餐饮服务环节，食品容器和工具是造成食品污染的潜在污染源，除了常规的清洗消毒外，还应分开摆放和使用，以下说法正确的是（）。
A.接触动物性半成品与植物性半成品的容器B.接触动物性成品与植物性成品的工具C.接触动物性成品与水产品成品的工具D.接触动物性原料与植物性原料的容器
单项选择题 餐饮服务提供者发生食源性疾病大部分是由什么导致的（）。
单项选择题 在餐饮服务环节使用含氯消毒剂消毒餐用具，其浸泡时间应不少于（）。
单项选择题 在餐饮服务环节中，使用乙醇进行消毒，其有效浓度为（）。
