单项选择题
鸡尾酒调制的依据是()。
A.基酒B.操作程序C.价格D.酒单
单项选择题 面点烹调制作管理的前奏是()。
单项选择题 按一定天数、周数或月数设计、选择不同花色品种形成一定套数循环使用的菜单是()。
单项选择题 餐饮市场中供求不均衡是()。