单项选择题 引起鱼类腐败的细菌主要是（）。

单项选择题 发酵作用是指厌氧或兼厌氧微生物在无氧条件下的呼吸作用，它以（）作为氢及电子的受体。

单项选择题 下列发酵属于厌氧性发酵作用的是（）。