问答题
转筐式双压板压榨机工作的压力分为几个阶段？每个压力阶段是否需要“保压”过程？为什么？为什么采用多阶段压榨？
工作压力分为6个阶段，每个压力阶段都需要“保压”过程，通过“保压”过程可使对物料压榨时间延长，增加出汁量。多阶段压榨可使......
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问答题 葡萄酒发酵罐一般加工用材是什么？清洗时注意什么？为什么？
问答题 通过的旧橡木桶放置时间较长后会产生干裂和渗漏，甚至会产生酸味及其他异味，需要对其进行处理，怎么处理？
问答题 葡萄酒酿造用不锈钢发酵罐在制造完成或需要对其进行渗漏检查，必须时需要对其进行耐压检验，怎样检验？检验水平要求是什么？
