多项选择题
脂肪在分解时,其()将发生明显的变化。
A.碘价B.熔点C.比重D.折光系数E.皂化价
多项选择题 食品腐败变质的控制措施有()。
多项选择题 去除食品中黄曲霉毒素的方法有()。
多项选择题 通过()可预防食品中杂环胺类化合物对机体的危害。